UFC 74: Respect fue un evento de artes marciales mixtas (MMA) organizado por la Ultimate Fighting Championship. Se celebró el 25 de agosto de 2007 en el Mandalay Bay Events Center, en Las Vegas, Nevada. El combate principal fue una pelea por el campeonato de peso pesado de la UFC, en la que el campeón Randy Couture defendió su título frente a Gabriel Gonzaga.