20 chefs con 70 estrellas Michelin, liderados por Dani García, se unen en torno a un desafío: preparar una cena inolvidable que supere el legado de Joan Roca. Un recorrido por las cocinas más prestigiosas de España en busca de las influencias y enseñanzas del Celler con las que crear un retrato único del propio Joan.