El UFC 70 fue el segundo evento de la UFC celebrado en el Reino Unido y el primero en Mánchester. El primer evento de la UFC en el Reino Unido fue el UFC 38: «Brawl at the Hall», celebrado el 13 de julio de 2002. El UFC 70 fue también el séptimo evento de la UFC celebrado fuera de Estados Unidos y el primero desde el UFC 38. Mirko Cro Cop, campeón del Gran Premio de Peso Abierto de PRIDE de 2006, se enfrentó al aspirante al título de peso pesado Gabriel Gonzaga en el combate estelar para determinar quién sería el principal aspirante al título de peso pesado de la UFC, que ostentaba Randy Couture.