El chiste de "los aristócratas" ha ido pasando durante décadas de generación en generación de cómicos. Es el chiste más antiguo y famoso de la profesión, y un auténtico clásico entre bambalinas. El chiste es muy sencillo: tiene un principio y un final fijos, y una sección central donde el cómico puede improvisar lo que quiera, con una sola condición - que sea lo más escandaloso, zafio, crudo, ofensivo, asqueroso, perverso y enfermizo que se le ocurra.
En este documental, una larga ristra de cómicos de todo tipo hablan del chiste, de su historia, de qué lo hace gracioso y, por supuesto, dan su versión del mismo. Versiones que varían en crudeza, en longitud (se sabe de una versión que duró hasta 90 minutos), en temas elegidos y en la forma de contarlo, pero todos con una única pretensión: divertir rompiendo moldes.