Mirada al alma más celebratoria de la ciudad sureña de Nueva Orleans a través de un intenso recorrido por el Mardi Gras, los desfiles de las Second-line, la gastronomía y la música.
Les Blank continúa recogiendo la rica herencia cultural de las distintas regiones de los Estados Unidos, acercándose a los desfiles callejeros de Nueva Orleans, desde funerales a ritmo de jazz hasta el propio Mardi Grass, la fiesta que se vive en la calle y que celebra las festividades cuyas raíces alcanza los tiempos de la esclavitud y que sacan a pasear (y bailar) a los santos populares. Filmación celebrativa, antropológica, plena de ritmo: el título indica que todo lo que necesitas saber sobre esta película de Blank.