Paparazzi explora la relación entre Brigitte Bardot y los grupos de fotógrafos invasivos que intentan retratarla mientras trabaja en el rodaje de Le Mépris (El desprecio), de Jean-Luc Godard. A través de imágenes de Bardot, entrevistas con los paparazzi y fotografías fijas procedentes de portadas de revistas y otros medios, el director Rozier analiza algunas de las consecuencias del estrellato internacional, en especial la pérdida de privacidad frente al acoso fotográfico. La película detalla el rodaje en la isla de Capri y las obstinadas, incluso temerariamente peligrosas, maniobras de los fotógrafos por conseguir una imagen de Bardot.