El dúo de los Enos convence a Cletus, alias «El Bandido», para que salga de su escondite y les ayude a promocionar su nuevo restaurante. Tras un poco de insistencia, accede y saca a relucir a Trigger, que casi chirría, como medio de transporte. Pero su némesis, el sheriff Buford T. Justice, les pisa los talones, lo que obliga a Cletus y a Trigger a echarse a la carretera. ¿Podrán escapar del vengativo sheriff?