En el sur de Estados Unidos, antes de la Guerra Civil, Emmanuelle, la hija de un acaudalado dueño de una plantación, oculta bajo su delicada apariencia de belleza sureña un carácter cruel, abusando brutalmente de los esclavos bajo su mando. Cuando su prometido es mordido por una serpiente, es salvado por la hermosa criada afroamericana de Emmanuelle, cuya amabilidad y habilidad médica le conquistan el corazón. Consumida por los celos, Emmanuelle intensifica su comportamiento sádico. Al enterarse de que su prometido planea casarse con la criada, Emmanuelle la "entrega" a sus despiadados trabajadores, sin que su prometido logre detener la tragedia.