Durante cuatro años seguimos la vida de dos luchadoras de MMA: Mariona Om, una joven que inicia su carrera en el circuito amateur, y Emily Mota, una profesional que ya pelea por cinturones. Rodada con una mirada íntima, femenina y naturalista, Valkyries retrata lo físico y lo invisible: el cansancio, la espera, la fe, el duelo, la determinación y lo que significa, en lo más profundo, ser una mujer que lucha.