Mediante animación stop-motion, dibujos y entrevistas, los directores Amer Shomali y Paul Cowan recrean una asombrosa historia real de la Primera Intifada palestina: la persecución por el ejército israelí de dieciocho vacas, cuya producción independiente de leche en una granja colectiva palestina fue declarada "una amenaza para la seguridad nacional del Estado de Israel".