El viaje de un hombre para descubrir la amarga verdad sobre el azúcar. Damon Gameau se embarca en un experimento único para documentar los efectos de una dieta rica en azúcar en un cuerpo sano, consumiendo sólo alimentos que comúnmente se perciben como "saludables". A través de este viaje entretenido e informativo, Damon pone de relieve algunos de los problemas que acosan a la industria azucarera y dónde se esconde el azúcar en las estanterías de los supermercados.