A lo largo de diez años el fotógrafo Raymond Depardon ha pasado diversas temporadas conviviendo con los campesinos de Lozère, una remota región montañosa del Rosellón, por tal de filmarlos dentro de su entorno con la máxima naturalidad y capturar sus verdaderas dificultades, siguiendo sus pequeños historias a lo largo de los años y lograr así transmitir la realidad de esas gentes, la magnitud de la lucha de los más jóvenes que intentan hacerse granjeros, personas que, contra viento y marea, tratan de cultivar o criar ganado o aves de corral.