En la pequeña y costera población de Sète, en el sur de Francia, Azzedine se gana la vida en los criaderos de ostras de las aguas cercanas. Las conoce al dedillo, cada día abre más de cien. Az ha decidido que una de estas ostras será especial y única, pues esconderá en su interior el anillo por el cual le quiere pedir en matrimonio a Jessica, su novia.