Olivier Parker, un estafador brillante, contrata a Amédée, un vendedor de pipas de poca monta, para que estafe a Ferdinand Galiveau, un ingenuo provinciano que se dedica al comercio de pollos. Amédée, que ahora se llama Teddy Morton y es jinete, debe montar una yegua por la que Ferdinand, siguiendo el consejo de Parker, debe apostar. Absolutamente convencido de su engaño, Parker apuesta por un tipo excéntrico que, por supuesto, pierde, mientras que, en el último momento, Galiveau, tras haber apostado por un outsider, gana una fortuna. Lo único que tiene que hacer Parker es encontrar a otro incauto.