François Vatel es el leal y devoto sirviente del orgulloso pero cada vez mas arruinado Principe de Condé. El Príncipe necesita recuperar el favor del Rey Luis XIV y espera que se le otorgue el mando de las tropas en una nueva campaña contra los holandeses. Condé no se someterá a nadie excepto a su rey, aunque para esta ocasión pone a sí mismo y a su castillo en manos de Vatel, en la dificil tarea de recibir a la totalidad de la Corte de Versalles en el castillo de Chantilly. Las fiestas durarán tres días y tres noches y como mínimo deben ser increiblemente brillantes.