Henry Roth tiene todo su futuro planeado. Cuando no atiende a los animales marinos del Parque de la Vida Marina de Hawai, rompe los corazones de las turistas que buscan unas vacaciones románticas. Una relación larga no tiene cabida en su vida: echaría al traste su sueño de navegar hacia Alaska para estudiar la vida submarina de las morsas. Henry está a punto de hacer realidad su sueño cuando su barco sufre una avería durante una prueba, que hace que tenga que desembarcar en el Café Hukilau.
Allí se se siente inmediatamente atraído por una de las clientas, la joven Lucy Whitmore. Ignorando su propia regla sobre salir con chicas locales, Henry flirtea con ella y descubre que lo que siente es más que atracción. Pero hay un problema: Lucy sufrió un accidente que le impide recordar nada de un día para otro, así que cada vez que se acuesta se olvida de Henry.