Los helicópteros que aparecen en la película pertenecían al ejército filipino, que en aquellos días estaba en plena guerra con grupos rebeldes al sur del país y por eso, cuando surgía algún conflicto, a lo mejor mientras estaban filmando una toma con las máquinas, recibían por radio ordenes de sus superiores y abandonaban por las buenas el rodaje, dejándolos tirados.

Martin Sheen hizo la escena de la habitación del hotel de Saigón verdaderamente borracho y, cuando golpea el espejo y lo destroza, se fracturó un dedo

Una madrugada de Marzo del 76, Martin Sheen, que por aquel entonces tenía 36 años, sufrió un grave ataque al corazón fruto del estrés del rodaje y de la gran cantidad de tabaco y alcohol que consumía. Un cura que no hablaba inglés le dio la extremaunción porque se temía que iba a morir. Su grave estado de salud hizo que abandonara el rodaje durante 3 semanas y que volviera en Abril. Para suplir su falta, se rodaron varias escenas de espaldas y se esperó a que volviera para filmar los primeros planos.

En total Coppola filmó 200 horas de metraje para la película

En pleno rodaje un tifón que acabó con la vida de 200 personas también arrasó con buena parte de los decorados y tuvieron que parar la película durante 2 semanas para volver a reconstruirlos

Durante el rodaje de la película, Francis Ford Coppola adelgazó 16 kilos.

La dificultad para conseguir actor para los papeles de Willard y Kurtz hizo que Coppola rompiera cuatro de sus cinco Oscars. Entre noviembre de 1975 y febrero de 1976 Coppola hizo una serie de llamadas teléfonicas para ofrecer el papel, las cuales fueron infructuosas por diferentes motivos. Primeramente ofreció el papel de Kurtz al agente de Steve McQueen, que sólo le ocuparía 3 semanas de rodaje y el agente de Mc Queen pidió cobrar el mismo dinero al que se pagaba el papel de Willard, de 17 semanas. Después, Coppola llamó a James Caan y le ofreció el papel de Willard, pero Caan también pidió demasiado dinero y además dijo que su mujer estaba embarazada y no quería tener el hijo en las Filipinas. Tras eso, el papel de Willard le fure ofrecido al agente de Jack Nicholson. El agente lo rechazó porque las fechas de rodaje coincidian con otras que Nicholson ya tenía pactadas. Francis llamó a Robert Redford, que por fin había leído el guión y éste opinaba que era un guión estupendo. Le gustaba el papel de Kurtz, pero no podía hacer el de Willard porque aún no había finalizado otro rodaje. Francis canceló su oferta a McQueenn y telefoneó al agente de Nicholson para inistirle nuevamente y Nicholson lo rechazó. Ya casi presa de la desesperación, Coppola fue a ofrecer el papel de Kurtz en persona a Al Pacino y en la conversación teléfonica posterior Pacino dijo que no podía comprometerse. Fue entonces cuando la frustración de Coppola hizo que sus cinco Oscars volaran por la ventana.